Дієта «Любимая»: приклади раціону і коментарі лікаря

Фрукти для дієти «Любимая»

У чому причина популярності дієти, про яку не чули західні лікарі? Розбираємося разом з експертом, чи дійсно це панацея для бажаючих швидко схуднути і які підводні камені приховує детально розписаний раціон.

Дієта «Любимая» - що це

Докладний раціон харчування, популярний в останні роки, обіцяє швидке схуднення без складних підрахунків калорій і пошуку продуктів і рецептів. Прихильники дієти цінують її за простоту і ефективність: за тиждень-два можна скинути 3-15 кг в залежності від обраного варіанту раціону і параметрів тіла.

В основі - докладний меню на тиждень, 10-12 днів, два тижні і місяць. Як правило, її дотримуються не довше 14 днів, тому що чим довше ми дотримуємося суворі обмеження в харчуванні, тим більше серйозний стрес відчуває організм і тим імовірніше побічні ефекти. Під час «Любимой» дієти важливо пити багато води і приймати вітаміни, так як раціон не можна вважати повноцінним і збалансованим. Один з основних плюсів дієти - звичка до невеликих порцій; вони не повинні перевищувати 300 м

Свіжий салат, заправлений оливковою олією

В «Любимой» потрібно повністю виключити деякі продукти:

  • Сільне можна вживати в перші два тижні, потім її можна додавати її в страви, але в дуже обмеженій кількості.
  • Цукорзаборонений на весь період дієти. В якості підсолоджувача використовують мед.
  • Майонез, сметана, маргарин, салозаборонені на весь період дієти.
  • Алкогольдопустимо тільки в один день суворого варіанту раціону.

Протипоказання для дієти «Любимая»

Серйозні обмеження в їжі строго протипоказані дітям, вагітним і годуючим жінкам, а також людям в період гострих інфекційних захворювань і з діагностованими вадами здоров'я, серед яких можуть бути:

  • захворювання шлунково-кишкового тракту;
  • порушення функцій печінки і нирок;
  • хронічне низький тиск (гіпотонія);
  • випадки втрати свідомості при голодуванні;
  • анемія;
  • розлади харчової поведінки (анорексія, булімія).

Навіть якщо у людини немає вищеперелічених захворювань, варто проконсультуватися з лікарем, перш ніж переходити до суворої дієти. У періоди жорстких обмежень може знижуватися імунітет, а недолік звичних продуктів - позначатися на самопочутті та настрої. Не рекомендується практикувати «Улюблену» дієту разом з високоінтенсивними фізичними навантаженнями, як би вам не хотілося прискорити результати.

Меню для дієти «Любимая»

Семиденна дієта найбільш популярна у бажаючих якомога швидше прийти у форму. У неї є два варіанти: щадний і строгий. Обидва включають в себе білковий, фруктовий, три питних дня і один змішаний. Ось приблизний раціон «Любимой» дієти на тиждень:

Контроль ваги на дієті «Любимая»

Перший день - питної. Можна пити тільки чай без цукру, мінеральну воду, знежирені молочні продукти без добавок (йогурт, кефір, ряжанку), пісні бульйони без солі і спецій, свіжовичавлені соки (50/50 з водою).

Меню:

  • Сніданок: чашка чаю
  • Обід: 200-250 мл бульйону
  • Полудень: склянка кефіру
  • Вечеря: стакан йогурту

Як перекусів між прийомами їжі можна пити чай і воду.

Другий день - овочевий. Солити страви можна, але дозволені спеції, олію (не більше 30 г в день) і лимонний сік в якості заправки. Допустимі сирі, печені, варені овочі з високим вмістом клітковини, особливо капуста. Крім того, важливо стежити за питним режимом - не менше 1, 5 л води в день.

Меню:

  • Сніданок: салат зі свіжої капусти і огірка
  • Обід: тушковані кабачки з зеленню і морквою
  • Полудень: варений буряк з лимонним соком
  • Вечеря: салат із зелених овочів з оливковою олією

Третій день - знову питної, крім чаю і води можна вживати тепле знежирене молоко.

Четвертий день - фруктовий. Кількість фруктів обмежена 3 кг, не можна їсти банани і виноград. Радять дотримуватися питний режим і налягати на зелені яблука.

Меню:

  • Сніданок: фруктовий салат з апельсинів і яблук
  • Обід: свіжі груші, слива, грейпфрут
  • Полудень: яблука з гранатом
  • Вечеря: фруктовий салат з ананасом і яблуком

П'ятий день - білковий, без солі і спецій. Потрібно вибирати нежирне м'ясо, яєчні білки, горіхи і боби.

Меню:

  • Сніданок: два варених яйця без солі і масла, сир
  • Обід: 200 г вареної курячої грудки із сочевичним пюре
  • Полудень: запечена біла риба
  • Вечеря: варена квасоля, скибочку твердого сиру

Шостий день - повторюється питна дієта.

Сьомий день - змішаний. Найрізноманітніший день «Любимой» дієти.

Меню:

  • Сніданок: омлет на пару, зелений чай
  • Обід: овочевий бульйон з невеликою кількістю вареної гречки
  • Полудень: фруктовий салат з яблука, апельсина і мандарина
  • Вечеря: овочевий салат з оливковою олією

У перервах можна пити воду, розбавлені соки і чай.

Це щадний варіант дієти, але таке харчування важко дається навіть здоровій людині через строгих правил і необхідності виключити багато продуктів. Сувора різновид «Любимой» дієти має на увазі ще більше обмежень. Багато хто вибирає її ще й через сьомого - розвантажувального - дня. У жорсткому варіанті меню він передбачає сирно-винний раціон: протягом доби можна 4-6 разів випивати 50 мл червоного сухого вина і з'їдати 30 г сиру твердих сортів.

Ефективність дієти «Любимая»

Досліджень, що стосуються безпосередньо цієї дієти, немає. Західні дієтологи про такій дієті не чули. Але можна судити про «Любимой» на підставі численних досліджень монодієт.

Салат з капустою - один з варіантів страв в меню «Любимой» дієти

У 2016 році фокусник Пенн Джіллетт опублікував книгу. У ній він повідомив, що почав свою втрату ваги, дотримуючись монодієту протягом двох тижнів. Протягом 14 днів Джіллетт їв тільки картоплю (4-5 штук в день). Пізніше він почав вживати фрукти, овочі і цільнозернові продукти. Як тільки книга вийшла, монодієтою (або монотрофное дієтою) в черговий раз зацікавилися лікарі і дієтологи, оскільки інші люди, що бажають схуднути, задавалися питанням, чи варто їм спробувати цей метод.

Монодиета - одноманітне харчування протягом обмеженого часу, кількох днів або тижнів. Дотримуватися її постійно неможливо, так як такий раціон згубний для організму. Зручність полягає в тому, що не треба перебудовувати складні звички, шукати нові продукти і рецепти. Процес протікає виключно за рахунок сили волі: ви забираєте з меню «заборонені» продукти і залишаєте дозволені - дуже прості. Подібні дієти дійсно можуть привести до швидкої втрати ваги за рахунок недостатньої поживності інгредієнтів. Але при цьому через деякий час набрані кілограми повернуться і, можливо, примножаться.

Шкода дієти «Любимая»

Будь-яка монодієта збільшує ризик дефіциту поживних речовин, особливо якщо дотримуватися її довше тижня. Незважаючи на те що багато продуктів містять максимум нутрієнтів, жоден з них не може повноцінно заповнити потреби організму. Наприклад, харчуючись тільки фруктами, ви не отримаєте достатню кількість білка, корисних жирів, заліза, кальцію, вітамінів А і В12. А якщо дотримуватися виключно м'ясного раціону, буде не вистачати вітаміну С, клітковини і антиоксидантів. Дефіцит поживних речовин може привести до анемії, порушень в роботі імунної системи, розладів травлення і багатьом хронічним захворюванням.

Запечена біла риба в меню дієти «Любимая»

Монодієти провокують розвиток хворих харчових звичок. Крім того, у лікарів немає впевненості в тому, що вони безпечні для організму. До монодиетам немає рекомендацій з фізичної активності, за винятком частого ради повністю виключити спорт на час зміни раціону. Однак нескладні вправи і прогулянки необхідні для контролю ваги.

Вчені стверджують, що дотримання модним дієтам часто призводить до розладу харчової поведінки, ожиріння і діабету 2 типу. Через неможливість заповнити достатню кількість поживних речовин, жорсткі обмеження можуть спричинити за собою погане самопочуття, занепад сил, відчуття постійної втоми і депресивний стан. Крім того, деякі дослідження показали, що суворе обмеження калорій може призвести до втрати кісткової маси і негативно вплинути на фертильність у жінок.

Відгук лікаря про дієту «Улюблена»

Дієта «Любимая» - це ще один варіант назви все тієї ж монодієти.

З точки зору сучасної дієтології, монодієта - це завжди погано. Будь-яка обрана стратегія харчування, навіть редукционная за кількістю калорій, повинна забезпечувати людини не тільки білками, вуглеводами і жирами, а й водо- і жиророзчинних вітамінів, які нам життєво необхідні. Всі біохімічні реакції в тілі потребують специфічних ферментах (коферментах), тих самих вітамінах, без яких ці реакції неможливі.

З медичної точки зору немає сенсу міркувати, яка з монодієт найменш некорисна, «Шість пелюсток», «Гречана» або «Любимая». Як показує практичний диетологический досвід, підтверджений науковими даними, регулярне звуження раціону до якогось одного продукту або групи продуктів неминуче призводить до дефіцитів.

У цій же «дієті», крім двох безбілкових днів з семи, один день представлений великою кількістю простих вуглеводів (фруктів), один день - повністю білковий з мінімальним вмістом клітковини. У «питних» днями також немає клітковини, але є вуглеводи з розбавлених соків і молочних продуктів, в «змішаному» дні з якихось причин як і раніше відсутні крупи.

В результаті виходить тотальний дефіцит харчових волокон, в тому числі зі складних вуглеводів, неповноцінний склад по тваринного білка і жирів, дуже ймовірний дефіцит по водо- і жиророзчинних вітамінів.

Дотримуватися такого раціону безпечно можна не більше 10-12 днів. Якщо продовжувати два тижні і довше, вірогідні затримки зі стільцем. Ви почнете відчувати голод і психологічний дискомфорт, а при тривалому проходженні таким принципом харчування можливе зниження фізичної активності.

Повторювати дієту можна два-три рази на рік. Короткостроковий підхід не принесе більшості некомпенсируемое шкоди (можна, наприклад, пропити вітаміни, клітковину), але, швидше за все, лише тимчасово зменшить вагу і об'єм.

На мій погляд, втрата кількох кілограмів (їх кількість у всіх буде різним, оскільки воно залежить від маси тіла і способу життя, а також від добових енерговитрат в цілому) не варто отриманого дискомфорту, коли ви змушені цілий день пити тільки кефір ібульйон без твердої їжі або є одні овочі.

Цілком порівнянного результату можна досягти, обмеживши калорійність повноцінного раціону. Імовірність вийти з монодієти без втрат не вивчена, але якщо дотримуватися її максимум тижня, ризикну припустити, що шкоди буде мінімальним.

Знову не набрати вагу після завершення такої дієти буде досить складно, тому що принципи утримання ваги виробляються і закріплюються саме в момент його активного зниження.

Однак якщо ви введете в звичку обмежувати порції калорійних продуктів, що відноситься до одних з принципів дієти, і не будете досолювати їжу, то поліпшите свій раціон. Рекомендую обмежити споживання цукру (це зменшить апетит), а також обов'язково ввести «овочеві дні», що забезпечить клітковину і в цілому дозволить скоротити енергоємність раціону, не залишаючи почуття голоду.

08.03.2021